🎓 Учебная академия Dr-Paste

Мастерство перенимают у мастера

Каждый месяц мы встречаемся с вами на новом курсе с руководителем академии Фундой Акай: занятия начального, среднего и продвинутого уровня.

Мастер-класс академии Dr-Paste Руководитель академииFunda Akay Каждый месяцновый курс
Программа обучения

Три уровня, один путь: мастерство

Отправьте нам письмо с вашим уровнем или желаемым курсом, чтобы записаться.

01Начальный

Знакомство с мастикой, раскатка и базовые техники обтяжки — первый торт вы закончите в тот же день.

02Средний уровень

Освоение окрашивания, работы с молдами и декора — бантов и жемчуга.

03Продвинутый уровень

Лепка фигурок, макеты тортов и сахарные цветы для витринных работ.

📅 Каждый месяц новый мастер-класс с Фундой Акай: лепка фигурок, сахарные цветы, техники обтяжки и многое другое.

▶ Видео Зейнеп Юмлю, креативного кондитера Mutlu Dükkan, смотрите в нашем @drpaste_ аккаунте.

Книга рецептов

Рецепты, которые вдохновляют

Проверенные и одобренные торты, приготовленные шаг за шагом с продукцией Dr-Paste.

Торт «Единорог»Средний

Рецепт 01🕒 3–4 часа🍴 4 ингредиентов

Торт «Единорог»

Волшебная классика дня рождения: коржи, окрашенные перламутровой пудрой, радуга и набор «Единорог» из 5 предметов.

Использованные продукты Dr-Paste

Мастика белая и нежно-голубаяПерламутровая пудраНабор «Единорог», 5 шт. (00038)Набор «Жемчуг» (00047)

Розовый праздничный тортЛегко

Рецепт 02🕒 2–3 часа🍴 3 ингредиентов

Розовый праздничный торт

Звезда праздничного стола: покрытие нежно-розового цвета и изящные банты.

Использованные продукты Dr-Paste

Мастика нежно-розоваяЖидкий краситель розовыйНабор для моделирования

Торт в зверином стилеСредний

Рецепт 03🕒 3–4 часа🍴 3 ингредиентов

Торт в зверином стиле

Милые лесные друзья из пасты для моделирования — обязательный элемент детских тортов.

Использованные продукты Dr-Paste

Паста для моделирования телесная и белаяТилоза (КМЦ)Сухой пищевой краситель

Свадебный торт для узкого кругаПродвинутый

Рецепт 04🕒 4–5 часов🍴 4 ингредиентов

Свадебный торт для узкого круга

Ярусы, украшенные кружевной пудрой и кружевными молдами, — для небольших, но незабываемых праздников.

Использованные продукты Dr-Paste

Мастика белаяКружевная пудраКружевные молдыНабор «Жемчуг»

Чёрный торт и макароныСредний

Рецепт 05🕒 3–4 часа🍴 3 ингредиентов

Чёрный торт и макароны

Драматичная элегантность чёрной мастики в сочетании с золотыми деталями и макаронами.

Использованные продукты Dr-Paste

Мастика чёрнаяСухие красители золотых оттенковНабор для моделирования

Рецепт в центре внимания

Торт «Единорог» — шаг за шагом

Приготовим вместе наш самый популярный праздничный торт — с перламутровыми пудрами и набором силиконовых молдов «Единорог».

1
Бисквит и крем

Испеките лёгкий бисквит в форме 22 см; между коржами уложите заварной крем и фрукты.

2
Раскатайте мастику

Раскатайте мастику Dr-Paste скалкой и подгоните размер под ваш торт.

3
Придайте перламутровые оттенки

Кистью нанесите перламутровые пудры голубого, жёлтого и розового оттенков.

4
Обтяните ярусы

Накройте торт мастикой, срежьте лишнее и выровняйте грани утюжком.

5
Детали с бантом и жемчугом

Используйте набор «Единорог» из 5 предметов (00038) и набор «Жемчуг» (00047) для нежно-голубых лент и банта.

6
Увенчайте радугой

Скатайте цветные пасты, соедините их и установите на верхний ярус в виде радуги.

По вашим рецептам пишите нам в @drpaste_ аккаунте.

Смотреть материалы рецепта →